~∩ヘビ料理∩∩(°<~

ヘビは黒暗料理料理なのかなー?

黒暗料理シリーズとして、ヘビ料理の情報をまとめろというメールが来ました

σ( ̄、 ̄=)ンート・・・

ヘビはふつうの食材だし・・・

黒暗料理じゃないと思うけど・・・

まあ、いっか

ヘビは日本のお魚と同じくらい調理法が多い食材です

順番に紹介しましょう

揚げ物

ヘビ料理の定番は素揚げです

たぶん塩とかで下味をつけてから揚げています

まずくはないけど・・・

骨が多くて食べるところが少ないです

なので自分では絶対に注文しません(値段も高いし)

焼き物

ヘビの焼き物はちょっと珍しいかな

たぶん地域によると思う

焼いて食べるのが定番の地域もあるのでしょう

中国はひろいからね

焼きヘビには、日本の焼き鳥みたいにタレがあるもよう

骨を取っているのかなー?

骨が残っていたら絶対に食べづらいと思うけど

冷製

ヘビの皮だけを涼拌(和え物)にする料理は

ヘビ専門店の定番料理です

ぷにょぷにょしてて食べやすい

ヘビは何と言っても骨がめんどくさい

(´ヘ`;)

なので、

皮の和え物は一番食べやすいヘビ料理なのです

(^▽^)/

炒め物

炒め物も「その手の」レストランにはよくあるメニューです

食べたことあるけど

やっぱり

骨が多くて食べづらかったです

(´_`。)ザンネン

手も汚れるし、女子向きではない

スープ

ヘビからはよいダシが出るという伝説があります

なので

スープにするとよいらしい

φ(・_・”)メモメモ

ヘビとニワトリのスープ「龍鳳煲」は広東の有名料理です

ヘビのスープって、薬膳みたいですよ

確かにヘビのスープにはナツメとかの漢方薬が入っていることが多い気がする

効能を調べてみたら、お肌によいそうです

(*^-^)ニコッ!

蛇酒

これは広東とか南方の定番

生臭いとゆー噂です

個人的には、おじさんが飲むとゆーイメージのお酒

女子が飲むことはないと思います

ヘビ酒飲んでる人って、

正直言って、エロい下心を感じる

(ー_ー;)

🥒草食系男子🥦の口に流し込みたいっす!

今回は、こんなところかなー

では、みなさん、ばいばい

(⌒ー⌒)ノ

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Posted by 趙萌 (^_^)ノ シェアシテネ

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